SALUD |
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Sónia
Asensio Carretero27/03/2003 |
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Aumentar el consumo
Disminuir el consumo
CÁNCER DE BOCA
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+
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Fruta
(cítricos) y verduras ricas en carotenos |
–
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Bebidas
alcohólicas (vino y licores), carne (asada sobre todo), el
chile y mate en infusión |
CÁNCER DE
ESTÓMAGO
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+
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Fruta (cítricos),
hortalizas, ajo, cebolla, pan integral, aceite vegetal, pasta
y arroz |
–
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Carne
roja, carne curada, cerveza, salazones, huevos, bollería,
pasteles y azúcar |
CÁNCER DE
COLON
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+
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Fibra,
fruta, hortalizas, pan y pasta integral, lácteos fermentados
(yogur) y calcio |
–
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Carnes
rojas, carne muy hecha, carne procesada o curada, hígado y
otras vísceras, huevo, grasa queso graso, azúcar y bebidas
alcohólicas |
CÁNCER DE HÍGADO
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+
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Hortalizas
y provitamina A |
–
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Carne de
cerdo y vino |
CÁNCER DE PÁNCREAS
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+
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Fruta,
hortalizas (especialmente coles y tomates), cereales,
legumbres, fibra y yogur |
–
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Carne,
pescado, huevo, proteínas, colesterol y bebidas alcohólicas |
CÁNCER DE
PULMÓN
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+
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Frutas y
hortalizas |
–
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Carne
curada (embutidos, bacon), cerveza, leche, productos lácteos,
huevos y bollería refinada |
CÁNCER DE RIÑÓN
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+
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Fruta
(especialmente cítricos y manzanas), ensaladas, vitamina C y
vitamina E |
–
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Carnes
rojas, carne de pollo, grasa y proteínas |
CÁNCER DE
VEJIGA
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+
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Fruta,
hortalizas, verduras, provitamina A, vitamina C y vitamina F |
–
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Carne de
cerdo, café, leche, fritos, sal y bebidas alcohólicas |
CÁNCER DE PRÓSTATA
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+
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Frutas,
tomates, legumbres, soja, ajo, y vitamina E |
–
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Carnes
rojas, leche, grasa animal y calcio |
CÁNCER DE
MAMA
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+
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Soja,
tofu, hortalizas, aceite de oliva, ajo, yogur y fibra |
–
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Carnes
rojas, huevos, leche, queso graso, chocolate, pasteles y
bebidas alcohólicas |
CÁNCER DE
ENDOMETRIO
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+
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Frutas,
hortalizas, cereales integrales, pan integral, pasta integral,
legumbres, ajo y cebolla |
–
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Carnes
rojas y bebidas alcohólicas |
CÁNCER DE CUELLO UTERINO
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+
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Frutas,
hortalizas y vitamina C |
–
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Carne,
grasa animal y azúcar |
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